Marcato Atlas 150 Makarna Makinesi Ravioli Aksesuarı

Ravioli (Mantı), 45 mm genişliğinde kare şeklinde doldurulmuş bir makarnadır.; Bu özelliğiyle benzersiz bir görünüme sahiptir.; Makarna tabakasının tavsiye edilen kalınlığını elde etmek için, makarna makinesinin ayar düğmesindeki 6. konumu kullanabilirsiniz.; Ürün, Atlas 150 modeli ile uyumlu olup, kalitesi ve dayanıklılığıyla öne çıkar.; Ravioli makarna aparatı, kromajlı çelikten üretilmiştir ve İtalyan malıdır.; DOLGULU ERİŞTE YAPIMI İÇİN AKSESUARLARIN KULLANIMI Makinenin ayarını 0 konumuna getirin.; Daha önce hazırladığınız hamurdan bir parçayı, makinenin düz merdanelerinden birkaç kez geçirin.; Erişte yaprakları merdanelerle aynı kalınlığa geldiğinde, makine ayarını 5 konumuna getirip hamuru bir kez daha merdanelerden geçirin, gerekirse biraz daha un serpin.; Atlas 150 ile birlikte gelen kesme aksesuarını çıkarın ve yerine ilgili talimatları takip ederek ravioli aksesuarını takın, beyaz renkli dolgu aparatını çıkartın.; Erişte yaprağının her iki yanını da hafifçe unlayın ve ikiye katlayın.; Düzgün olmayan uçları bir bıçak yardımıyla kesip atın ve erişte yapraklarını aksesuarın merdanelerin arasından, kolu çeyrek tur kadar çevirerek geçirin.; Erişte yapraklarının iki parçasını, aksesuarın uçlarına sererek ayırın ve dolgu aparatını aksesuarın üzerine yerleştirin.; Dolgu malzemesini iki erişte yaprağının arasına koyun ve kolu yavaşta çevirin.; Gerekirse daha fazla dolgu malzemesi kullanın ve erişte yapraklarını bittiği zaman tüm dolgu malzemesinin kullanıldığından emin olun.; Erişteniz bitti ve hala biraz hamur kaldıysa, kutudan çıkan kaşık yardımıyla kalan hamuru temizleyebilirsiniz.; Hamur şeridini hafif unlanmış rafa koyun ve 5/10 dakika dinlendirin.; Raviolileri tek tek alın.; KLASİK DOLGU 500 g pişmiş, kuru ve kıyılmış ıspanak ; 200 g ricotta peyniri ; 100 g rendelenmiş Parmesan peyniri ; 2 yumurta sarısı ; 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ; Hint cevizi ; Tuz ve karabiber ; BAKIM Aksesuarı su ile yıkamayın.; Nemli bez, kürdan veya fırça kullanın.; Gerekirse merdaneleri temizlemek için kazıcıyı kaldırabilirsiniz.; İşlem sonrasında kazıyıcıyı eski yerine getirmeyi unutmayın.